Необходими продукти:
150гр. малко "Каймакани"
3 чаши прясно мляко "Каймакани"
500 гр. картофи
2 бр. моркови
1 ч. лъжица кориандър
1 стрък магданоз
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пригответе и обелете зеленчуците.
Пасирайте сварените зеленчуци с пасатор, или кухненски робот до получаването на еднородна смес. Не изхвърляйте водата, в която са врели зеленчуците.
Добавете към получената смес маслото, прясното мляко и около половин литър от водата, в която са врели зеленчуците.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес и върнете за още 5 минути крем-супата от картофи на котлона.