Необходими продукти:
Кашкавал “Каймакани“ - 400 - 500 г
Яйца - 3 бр.
Брашно
Галета
Олио
Нарежете кашкавала на средно големи ленти. Разбийте яйцата, сипете брашно и галета в отделни чинии.
Всяко парче първо потопете в брашно после в яйцата и на края в галетата. Пържете докато станат златисти на цвят.